今儿个是礼拜天，难得这么清闲，可老几位都没能起个大早。虽说才十点不到，但相比往常也算难得了。大家商量着早点出去逛逛，顺便吃个早饭，完事接着午饭。洗漱完毕，我们就打车直奔了后海。
后海有一条小吃街非常有名，唤作九门小吃，好多有名的北京小吃都是从前门大街搬过来的，什么爆肚冯啊豆腐脑白，还有那褡裢火烧，味道堪称一绝。这褡裢火烧，讲究的是面有劲儿，馅有味儿。面要和得软硬适中，然后擀成长方形薄皮儿，把用虾肉海参或切碎的瘦猪肉做成的馅放在里面卷包好，下油一煎，出锅后外皮色泽金黄，焦香四溢，咬上一口，外皮酥脆，口感细腻鲜香，绝对地道的北京味儿。“门框胡同瑞宾楼，褡裢火烧是珍馐。外焦里嫩色味美，京都风味誉九州。”这套说辞，可不是盖的。
仕杰带我们随便找了家店，要了四份褡裢火烧，四碗豆汁。
“我说仕杰，人家吃火烧的时候喝的是酸辣汤，你这豆汁算是怎么回事？”阿航显然对这豆汁没什么兴趣。
“你丫还是不是北京人？这么好的东西到了你那全成了糟粕。”仕杰怒斥道。
“哎呦，仕杰，可以啊，你不是能喝吗？给哥几个表演一个呗？”阿航趁机抬杠。
“不就一碗豆汁嘛，看把你们给得意的。”仕杰说着，就喝了一大口。可是，这馊了吧几的味道现在的年轻人很少喜欢喝了，当然，仕杰也不例外。看着他那像是吃了二斤苍蝇屎一样的难受表情还带着点儿强颜欢笑的意味，哥几个都乐了。
我捧起豆汁，认真喝下了一口，的确，味道酸臭，难以下咽。可我还是偏爱这个味道。
其实，生长在北京是快乐的。小时候戴过的瓜皮帽，早饭吃的是豆汁和焦圈，住的是四合院，还坐过人力三轮车，衣食住行，感受的全是京味的文化。小的时候总盼着过年，还记得儿时一手拿着一串冰糖葫芦，一手扯着奶奶的衣角去逛庙会的情景：游人熙熙攘攘，天南海北百货云集，秧歌舞狮和旱船，一队一队从面前走过，还有什么玩钢叉，打锣鼓等等，历历在目，记忆犹新。庙会上最吸引小孩子的还是那数不尽的小吃，什么豆汁，冰糖葫芦，煎灌肠，辣辣的炒肝，香喷喷热腾腾的卤煮，让人见了就流口水。现在很少去逛庙会了，不过喝下这口豆汁，唇齿间回味着它浓郁的味道，与老北京深厚的文化积淀，瞬时让我思绪回到了从前。
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